品牌日誌

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科學餐飲 AFTER SCHOOL下課後實驗室來了!

自從第一個人類嘗試將被火烤過的動物拿來吃的時候開始,廚房就成為了一個最充滿實驗精神的地方… 我們今日在餐桌上所擁有的無以倫比的美食體驗。都是來自於過去幾千年來無數的人,嘗試了成千上萬的食材組合方式與變化萬千的料理方法以及大膽挑戰的成果。 賽先生科學工廠為了向這偉大的實驗室致敬,特別成立了這個 AFTER SCHOOL下課後實驗室,不只是希望將我們對於食材的想像與大家分享,同時也希望⋯

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眼睛居然也會曬傷?來聊聊常聽到但你可能不夠認識它的「紫外線」吧!

  [註一] 再稍微細分的話紫外線可分為UVA-1(340~400nm),UVA-2(320~340nm),UVB(280~320nm),UVC(100~280nm)。 一般玻璃無法完全阻隔UVA-1喔,所以就算在室內還是要注意皮膚跟眼睛的防曬喔! [註二] 目前推出的鏡片顏色為灰色、棕色、琥珀棕、墨綠色、墨玉綠、寶石藍、水晶紫,還沒有推出紅色的鏡片喔!   看更多⋯

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賽先生科學小廚房第二集 - 分子料理大餐自己做!

賽先生科學小廚房第二集 - 分子料理大餐自己做! 無論你是愛科學、愛料理,還是愛吃!看這集就對了  千古流傳的美味,賽先生帶你挖掘出基因深處最偏好的味道, 想做出「入口即化」料理,看這集就對了!   看完影片,還想知道更多嗎? -  舒肥是甚麼? 是一種通過利用較低溫度長時間加熱的烹飪方法,目的是要帶出原料(尤其是肉類)的最佳效果。基本方法是將食物放入一⋯

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連市長都做錯了?賽先生教你如何正確製作空氣瓶!

日前新科台中市長就職典禮發放了來自谷關的空氣瓶,但製作方法似乎大有問題,來看看賽先生怎麼說!       ​ ​       本篇文章所刊載部分之文字來源自wikipedia維基百科 ​ ​  

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各國交換生來啦!賽先生科學猜謎大比拚!

各國交換生來啦!賽先生科學猜謎大比拚! 來看看各國學生怎麼看這些新奇科學小物 本集介紹科學小物: SpillNot不潑灑曲線提把 全球通用/奧地利Kala環式日晷 紅酒禮儀杯Civilized Wine Glass  仿古龍洗盆 牛頓-反重力益智積木  自體發光氚管項鍊(三色)      

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奇幻又炫麗的標本-創造屬於自己的透明魚吧!

奇幻絢麗的透明魚標本,自己就能做!- 透明魚標本製作套組 DIY Diaphonized Specimen Kits 透過本製作套組的步驟說明及內容,製作屬於你自己的透明魚標本。 在製作過程中,你不僅可以學習如何在生物學知識中製作透明標本, 將肌肉組織透明化並針對骨骼染色,還可以在不破壞生物體的情況下對骨骼構造進行觀察。 製作出來的透明標本中,紅色部分代表的是硬骨(染劑與骨骼中鈣離子作⋯

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口香糖也能開鎖?學會這招讓你再也不用擔心被鎖在門外 !

口香糖也能開鎖? 學會這招讓你再也不用擔心被鎖在門外! 看完影片,迫不及待了解更多了嗎?挑戰組一把屬於自己的透明鎖吧!  喜愛挑戰解謎或DIY的你絕對不能錯過的全新挑戰- 徒手組裝全透明彈珠鎖! 透過透明壓克力外殼能觀察到內部精密的黃銅構造及彈珠的細節,當完成時將鑰匙插入孔內轉動時,看到那令人驚嘆的機械運行過程,嘗試分辨出開鎖前後的排列組合差異,前往鎖匠之路!   ⋯

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